Η Matcha έχει γίνει πολύ δημοφιλής σε όλο τον κόσμο. Είναι γνωστό ότι η Matcha είναι γεμάτη αντιοξειδωτικά και έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι δεν ξέρουν ότι υπάρχουν διαφορετικές ποιότητες Matcha, καθεμία με διαφορετικό βαθμό ποιότητας και κατάλληλη για διαφορετικές χρήσεις. Στο άρθρο αυτό, θα εξετάσουμε τα διαφορετικά επίπεδα Matcha.
Τελετουργική Matcha - Ceremonial Grade
Η τελετουργική Matcha είναι η υψηλότερη ποιότητα Matcha και καλλιεργείται με μεγάλη προσοχή και φροντίδα. Είναι κατάλληλη για χρήση στην τελετουργική κουζίνα, καθώς και για την παρασκευή του Matcha τσάι. Η τελετουργική Matcha έχει έντονο άρωμα και γεύση και είναι πολύ λεία σε υφή. Επίσης, έχει ένα έντονο πράσινο χρώμα και είναι πολύ απαλή στο στόμα. Εάν αναζητάτε την καλύτερη ποιότητα Matcha, η τελετουργική Matcha είναι η καλύτερη επιλογή. To Matcha Ninja είναι πιστοποιημένο τελετουργικό Matcha.
Μαγειρική Matcha - Culinary Grade
Η μαγειρική Matcha είναι μια πιο φθηνή εναλλακτική λύση από την τελετουργική Matcha. Χρησιμοποιείται κυρίως στη μαγειρική για αρτοσκευάσματα, παγωτά και άλλα είδη γλυκών. Η μαγειρική Matcha δεν έχει τόσο έντονη γεύση και άρωμα όπως η τελετουργική Matcha. Επίσης, έχει ένα πιο θαμπό πράσινο χρώμα σε σύγκριση με την τελετουργική Matcha.
Πώς να επιλέξετε την κατάλληλη ποιότητα Matcha
-
Αναζητήστε την κατάλληλη ποιότητα: Εάν αναζητάτε την καλύτερη ποιότητα Matcha, επιλέξτε την τελετουργική Matcha. Το Matcha Ninja είναι Ceremonial Matcha και διαλύεται εύκολα σε νερό, είτε ζεστό είτε κρύο.
-
Αγορά Matcha από αξιόπιστο προμηθευτή: Αγοράστε Matcha από αξιόπιστους προμηθευτές που προσφέρουν πιστοποιημένη οργανική Matcha. Το Matcha Ninja έχει βιολογική πιστοποίηση και πιστοποίηση για την τελετουργική ποιότητα του.
-
Επιλέξτε τη σωστή τιμή: Η Matcha είναι σχετικά ακριβή, αλλά μπορείτε να βρείτε ποιοτική Matcha σε λογικές τιμές. Μην προσπαθήσετε να εξοικονομήσετε χρήματα αγοράζοντας φθηνή Matcha, καθώς αυτό μπορεί να σημαίνει χαμηλότερη ποιότητα.
-
Αποθήκευση σωστά: Η Matcha πρέπει να αποθηκεύεται σε ένα δροσερό, σκοτεινό μέρος και να κλείνετε καλά το δοχείο μετά από κάθε χρήση.
Συμπεράσματα
Η Matcha είναι ένα υγιεινό και νόστιμο προϊόν που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλές διαφορετικές συνταγές και προετοιμασίες. Ωστόσο, για να απολαύσετε το καλύτερο αποτέλεσμα, πρέπει να επιλέξετε την κατάλληλη Matcha για τις ανάγκες σας.