Organic Raspberry & Rose | Bean to Bar Σοκολάτα

7.20€
-

1

+

Μια κρεμώδη, μεταξένια λευκή σοκολάτα από βούτυρο κακάο της Δομινικανής Δημοκρατίας, εμπλουτισμένη με αρωματικά σμέουρα (raspberries) και πολύτιμο έλαιο τριαντάφυλλου (rosa damascena). Τα raspberries συλλέγονται όταν είναι ώριμα, ζουμερά και ξεχειλίζουν από γεύση και καταψύχονται αμέσως (ξηρά ψύξη). Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να διατηρούν το υπέροχο, φρουτώδες άρωμά τους.
Το έλαιο τριαντάφυλλου είναι 100% αγνό και αποτέλεσμα απόσταξης ατμού, ενώ η τιμή λίτρου στην ποιότητα που περιέχεται στην συγκεκριμένη σοκολάτα (βιολογικής καλλιέργειας) στοιχίζει ανάμεσα από € 25,000 και € 40,000!
Η παραγωγή είναι εξαιρετικά περίπλοκη. Τα λουλούδια συλλέγονται με το χέρι ένα-ένα και 1,000 kg ροδοπέταλων δεν αποκομίζουν παραπάνω από 200-300 g ελαίου.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: βούτυρο κακάο, ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, πλήρες γάλα σε σκόνη, αποξηραμένα σμέουρα (12%), έλαιο τριαντάφυλλου (rosa damascena) (<0.01%).
Όλα τα συστατικά αποτελούν προϊόντα βιολογικής καλλιέργειας. DE-ÖKO-003 Non-EU agriculture.

GLUTEN - FREE
Μπορεί να περιέχει ίχνη γάλακτος και ξηρών καρπών.

50g